Salade de fruits maison
Pour mon premier "Vrai" article posté sur over-blog, voici une recette toute simple avec laquelle je participe au concours organisé par France Loisirs (voir leur page Facebook).
ou votez ICI
http://www.facebook.com/pages/Grand-concours-Mini-cocotte-cherche-mini-recette/187971164569690
Le principe, une recette toute simple avec 5 ingrédients (cocotte ou verrine). Alors voici la mienne:
Une petite recette toute simple que je réalise régulièrement notamment le mercredi d'ailleurs avec les enfants qui adorent ça!!!!
Une salade de fruits frais maison!!! et rapide...
Vous avez besoin:
- Quelques fruits (fraises, bananes, kiwis, pommes, raisins etc)
- du jus d'orange
- du sucre en poudre
- eau de fleur d'oranger
- éventuellement d'une gousse de vanille
- Découper tous les fruits en gros dés en commençant par les fraises si vous en mettez
- Saupoudrez de sucre (attention ne sucrez pas trop)
- Laisser siroper doucement (les fruits absorbent le sucre et font un léger sirop)
- Arrosez d'un filet d'eau de fleur d'oranger (léger)
- Puis de jus d'orange (qui fera un doux sirp avec le sucre et les fruits)
- Si vous avez opté pour la vanille, coupez la en 2 dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Incorporer ces dernières à votre salade de fruits frais.
- Couvrez et laisser macérer un peu le temps que les saveurs se diffusent.
Vous pouvez conservez cette salade de fruits dans une boîte hermétique au réfrigérateur mais je vous conseille de la sortir un mioment avant dégustation: (surtout si vous incorporez des fraises; celles ci ont une bien meilleure saveur lorsqu'elles sont dégustées à température ambiante.
Bonne dégustation...