Fraisier etc

Toujours dans la gamme des entremets de tradition, voici

le Fraisier!

• 2 génoises imbibées avec un sirop vanillé (éventuellement légèrement arômatisé au kirsch ou cointreau ou alcool ou sirop du fruit choisi)
• crème à la vanille avec fraises entières
• contour fraises
• décor pâte d'amande ou chantilly avec rappel du fruit choisi!! (pour ceux qui comme moi n'ont pas un faible la pâte d'amande)

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Disponible uniquement pendant la saison des fraises

Evidemment, cette base se décline à l'infini et quel plaisir de pouvoir décliner ainsi toutes ces variétés de saveurs et de douceurs que nous offrent la nature!!

Ainsi, nous retrouvons le framboisier, l'abricotier, le poirier, l'ananas, le nature (une couche de chantilly à la place des fruits) etc!!!!

Enfin, laissons libre cours à nos envies…