Avec Anne-Claire, nous avons improvisé un petit atelier sur le thème des cupcake. En fait, pour être honnête, cela m'a aussi servi d'essai pour voir si j'étais assez pédagogue avant de faire une démonstration spéciale chocolat chez Zôdio !! (entre le...

Par ce temps, quoi de mieux pour se réconforter qu'une bonne pâtisserie???? J'ai donc décidé de faire quelques petites choses pour manger après le repas avec le café: Recette du multifruits: (pour 8/10 individuels) Génoise : 5 oeufs - 140g de farine -...

une bonne petite tarte normande accompagnée d'une boule de glace à la vanille rien de tel pour le moral !! oui je sais c'est pas terrible du point de vue diététique mais bon il faut savoir se faire plaisir de temps en temps!!!! Fond de tarte: 1 rouleau...

Une grosse envie de faire des tartes; allez mais envie de changer un peu tout de même!!! Je me suis souvenue d'une tarte que j'avais fait pour l'examen et ai tenté de la refaire (avec mes bases). Au départ, je voulais associer la pistache à la framboise...

Moi, l'inconditionnelle des macarons à la meringue italienne, j'ai testé une version à la meringue française sur demande d'une lectrice et voici le résultat: recette: (pour environ 60 coques) 100g de blancs d'oeufs - 125g de sucre - 125g de poudre d'amande...

Une petite recette d'une simplicité enfantine et qui ravira petits et grands: Les Churros Je sais je sais, je me suis fais attendre pour la recette mais la voici:Vous avez besoin d'un verre doseur, une dose de farine la même dose d'eau une pincée de sel...