Martiniquais
Le Martiniquais est un entremets pour ceux qui aime la crème glacée Rhum/ Raisins!
Ce dernier est composé de:
- deux biscuits cuillers aux raisins secs imbibées d'un sirop vanillé
- sur lesquelles repose une délicate mousse au rhum relevée par des raisins secs préalablement macérés dans un sirop au rhum!!!
- Le tout surmonté par une douce chantilly au chocolat et de copeaux de chocolat.
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Album: Le Martiniquais
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