La boîte à gourmandises

Cette année Noël chez moi: Sur ma table, des truffes maisons chocolat noisettes et rhum dans un écrin festif ( petite verrine et goutte de Noël) ainsi qu'une brioche de Noël individuelle pour chacun des invités!! Et comme il y avait du monde, j'ai fait...

En cette journée de réveillon, je poste un petit article afin de vous souhaiter à toutes et à tous, que vous visitiez ponctuellement ou régulièrement un Excellent Noël avec vos proches et ceux que vous aimez… J’espère que le Père Noël pensera bien à vous...

Pour Stéphanie qui fait des complexes en ce moment alors que ce n'est pas justifié du tout!!!! Voici Fraise acidulée!! Pour son anniversaire, un gâteau rien que pour elle composé de ses parfums préférés: Une génoise punchée au sirop vanillé une mousse...

J'ai eu la grande joie de recevoir le premier cadeau de mon partenaire commercial: rue du commerce. Effectivement, j'ai reçu un colis avec des verrines composé d'un très beau plateau en bois noir , de 6 verrines (3 formes différentes) et 6 jolies cuillères...

Voici ma troisième bûche de la saison: Mon fameux Trois Chocolats version bûche de Noël !!!! Je vous laisse déguster virtuellement!! Pour ceux qui ne savent plus, il est composé d'une génoise au chocolat un croustillant praliné une mousse au chocolat...

Je vous présente un nouvel entremets réalisé spécialement pour l'anniversaire de Léa, la fille d'une de mes amies d'enfance: Mandarine Royale Et une petite version verrine!! Il est composé: d'une génoise punchée au sirop d'orange une ganache au deux chocolats...

Dernières journées avant les vacances de Noël alors pour remercier les maîtresse de leur dévotion envers mes petits loulous, hier, avec leur participation évidemment, nous avons confectionner un petit présent pour chacune d'elles. Effectivement, je voulais...

Coucou tout le monde, je vous présente une bûche des plus classiques en cette saison festive: La bûche crème au beurre Une bûche avec un biscuit cuiller roulé punché avec un sirop café garni d'une crème au beurre au café (d'où l'appellation “Moka”). Personnellement,...

Samedi soir: invitation chez des amis Que ramener pour le dessert en sachant que nous allons manger une raclette!!?? Choux chantilly Je voulais quelque chose d'assez simple à confectionner sans avoir besoin d'aller refaire des courses (envie de coocooning)...

Pour mon petit frère et Coco qui commencent à faire des cartons, j'ai préparé des petites pâtisseries comme ils les aiment pour pouvoir grignoter entre deux cartons: Des éclairs au chocolat!! pour faire environ 14 éclairs: 1/4L de pâte à choux et 1,5L...