La boîte à gourmandises

Voici des brioches et des pains au lait faits pour le goûter aujourd'hui avec les enfants. Ils adorent surtout lorsqu'on ajoute une petite fantaisie au pain au lait: ici ajout d'une barre de chocolat dans certains!!!! recette: Pains au lait: pour une...

Je vous présente mes religieuses au chocolat: Sans vouloir paraître prétentieuse, j'en suis tout de même assez satisfaite puisqu'elles m'ont values un beau 18/20 en cours de pratique!! Trop contente! En plus, le prof (pour ceux qui viennent peu sur le...

Vraiment pas beaucoup de temps pour m'éterniser sur le blog en ce moment alors je vous poste les photos de mon dernier bavarois à la framboise avec évidemment quelques framboises entières à l'intérieur!!! J'adore ça c'est trop bon!!! et en décor, une...

Aujourd'hui 10 000 visiteurs après presque 6 mois d'existence alors je remercie tous ceux qui viennent, régulièrement ou non mais merci MERCI. Un autre évènement vient d'ajouter à cela: l'anniversaire de Léonie, ma belle soeur! Un petit plus sur mon désormais...

Un Moka traditionnel: 3 génoises imbibées au sirop de café et crème au beurre au café. Décor à la poche avec la crème au beurre au café! Perso, je n'étais pas vraiment satisfaite du masquage et du travail effectué à la poche!! Mais bon je m'améliorerai…...

Voici le deuxième entremets de la journée de pratique: un entremets ganache chocolat! Cet entremets est composé de trois génoises au chocolat ,imbibées d'un sirop vanillé, entre lesquelles repose une ganache au deux chocolats afin d'équilibrer l'amertume...

Voici les gâteaux que j'ai fait ce week end: Trois Chocolats au menu évidemment et Framboisier Royal : Génoise imbibée au sirop de framboise, mousse framboise avec framboises entières et nappage framboise!

Un petit dernier tout nouveau : J'ai décidé de l'appeler Poire Automnale Avec l'automne qui est arrivé, les noix me font des petits signaux!! Cela faisait un petit moment que je pensais à ce gâteau et je me suis décidée, ce matin, à le réaliser. C'est...

Et voici le baptème de NATTHAN: Pas de chichis et donc PAs d'extravagance: un Trois Chocolats et un fraisier !! Pour le 3 choco, j'ai fait une jolie déco(enfin je pense tu me diras Eve si tu as aimé ou pas) avec des feuilles en chocolats (ce sont mes...

Je fais régulièrement du pain (au moins 4 fois par semaine) mais je ne sais pas pourquoi , je n'ai jamais posté ni des photos, ni des recettes alors je m'y mets et je vais même créer une catégorie!! Voici donc un pain au lait marguerite. A vrai dire,...