Top articles
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dessert automnal:
Un petit dernier tout nouveau : J'ai décidé de l'appeler Poire Automnale Avec l'automne qui est arrivé, les noix me font des petits signaux!! Cela faisait un petit moment que je pensais à ce gâteau et je me suis décidée, ce matin, à le réaliser. C'est...
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Ma tarte au sucre revisitée
Ajourd'hui, je voulais faire une tarte au sucre mais avec un des enfants malade, j'avais peur de ne pas pouvoir respecter les temps de pause et de pétrissage correctement alors j'ai essayer avec ma MAP et je suis pas mal satisfaite: J'ai en plus ajouté...
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Panier de vacances
Et voilà, spécialement pour mon petit frère qui part en vacances avec Coco et mounette chez Béa et Hervé, je leur ai concocté un petit panier de vacances dirons nous composé de muffins au chocolat et à la banane, cannelle/banane et nutella et également...
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Test Zôdio
Comme vous le savez très certainement, je suis embassadrice Zôdio et j’ai eu un petit test produit à effectuer. Le produit le voici: un set à Cupcake! C’est en fait un petit ustensile dont l’utilisation est semblable à la poche à douille mais peut être...
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avec un siphon:mousse au fromage blanc et citron vert
Hier j'ai reçu du monde à la maison et il me fallait trouver quelque chose d'assez léger pour finir avec un dessert léger après le sacré repas que nous venions d'engloutir! J'ai donc fait une mousse au fromage blanc et au citron vert accompagné de fraises...
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Pain au lait
Voici des brioches et des pains au lait faits pour le goûter aujourd'hui avec les enfants. Ils adorent surtout lorsqu'on ajoute une petite fantaisie au pain au lait: ici ajout d'une barre de chocolat dans certains!!!! recette: Pains au lait: pour une...
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tarte normande
une bonne petite tarte normande accompagnée d'une boule de glace à la vanille rien de tel pour le moral !! oui je sais c'est pas terrible du point de vue diététique mais bon il faut savoir se faire plaisir de temps en temps!!!! Fond de tarte: 1 rouleau...
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Nouvelle rubrique
Bonjour à tous mes lecteurs et toutes mes lectrices, aussi réguliers soient ils, tout aussi bien que ceux qui me lisent pour la première fois: Dans le but de répondre à certaines attentes et suggestions, je mets en place une nouvelle rubrique qui se trouve...
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petits biscuits et “barres de céréales”
Je vous présente le goûter d’hier et le petit déjeuner de ce matin. Je profite des vacances pour faires des choses simples avec mes enfants alors Les petits biscuits, ce sont Illana et Adelin qui les ont fait et ils s’en sont donné a coeur joie sur le...
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coup de gueule!!!!!!
Je n’ai pas pour habitude de vous diriger vers d’autres sites ou blog grâce à un lien mais là, il faut absolument que vous alliez voir le coup de gueule d’Audrey sur son blog à propos des fabrications industrielles des sorbets. Je vous assure Audrey a...
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Embassadrice Zodio
Et bien voici une petite nouveauté : me voilà embassadrice Zodio depuis vendredi. Pour vous donner quelques explications, Audrey (relations clientèle chez Zodio) m’a contacté il y a quelques semaines maintenant afin de se rencontrer avec l’équipe Zodio...
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awards 2009
Un prix m’a été décerné hier pour le blog que je partage avec vous par BABOUCHA et OUM SARAH ; et je tiens donc à les remercier pour cette délicate attention. Bien évidemment il y a un protocol à suivre concernant ce prix décerné: 1. Remercier le donneur...
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bavarois framboise
Vraiment pas beaucoup de temps pour m'éterniser sur le blog en ce moment alors je vous poste les photos de mon dernier bavarois à la framboise avec évidemment quelques framboises entières à l'intérieur!!! J'adore ça c'est trop bon!!! et en décor, une...
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petits palmiers
Que faire avec de la pâte feuilletée mis à part des croissants, des pains choco ou des millefeuilles? et m'est venue l'idée de faire des palmiers !! Recette: (pour une quarantaine de palmiers) Pour la pâte feuilletée: 500g farine - 10g sel - 250g eau...
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tarte poire bourdaloue et tarte au flan
Mes deux tartes préférées avec MES recettes: (chaque recette est pour une tarte de 10 personnes) La poire Bourdaloue : pâte sablée surlaquelle repose une délicieuse crème d'amande et des poires pour la pâte: 250g de farine - 125g beurre - 50g sucre -...
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Coulant au chocolat de Fany!
Un petit clin d'oeil à mon amie Fany qui pense toujours qu'elle fait “moins bien que moi” !!! Je lui dis sans cesse que c'est complètement faux et pour preuve le dessert que je poste ce jour n'est pas de moi: C'est Fany qui l'a fait elle-même et sincèrement,...
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tartelettes à la framboise
Avec les restes de la pâte feuilletée que j'avais fait pour la galette au spéculoos: des tartelettes à la framboises. Effectivement, les rognures de pâte m'ont servies comme fond de tartelletes, il n'y avait plus qu'à réaliser une crème pâtissière, cuire...
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Joyeux Noël
En cette journée de réveillon, je poste un petit article afin de vous souhaiter à toutes et à tous, que vous visitiez ponctuellement ou régulièrement un Excellent Noël avec vos proches et ceux que vous aimez… J’espère que le Père Noël pensera bien à vous...
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Pistachoco
Et voilà, je vous présente un nouvel entremets en fait dans le même esprit que le Persie des Bois mais dans lequel j'ai remplacé la compotée de fruits rouges par de la crème brûlée au chocolat. C'est en fait un mélange de Persie des Bois et de l' Angélique!!...
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Petits pains au lait par Anne-Claire: recette REUSSIE!!!!
C'est avec un immense plaisir que j'ai l'honneur de vous présenter les premières réalisations qu' Anne-Claire m'a envoyé: Elle a fait la recette qui figure dans mon livre (Petits desserts… Pour tous!) !!! Et j'avoue sincèrement que je n'en suis pas peu...
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Entremets Mangue
Dans la même idée que mon dernier entremets aux fruits rouges, cliquer ICI , j'ai testé avec une mousse à la mangue. Nous avons donc : un biscuit joconde avec quelques amandes effilées, une mousse mangue, un lit de fruits rouges confits au cointreau,...
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Pain au lait Marguerite
Je fais régulièrement du pain (au moins 4 fois par semaine) mais je ne sais pas pourquoi , je n'ai jamais posté ni des photos, ni des recettes alors je m'y mets et je vais même créer une catégorie!! Voici donc un pain au lait marguerite. A vrai dire,...
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Progrès au chocolat
Je vous présente le tout dernier gâteau au chocolat: Un Progrès Chocolat! Il est composé de deux biscuits progrès (biscuit à base d'amandes et de noisettes ) et d'une mousse au chocolat noir délicate, le tout délicieusement enrobé d'un glaçage au chocolat...
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Fêtes des mères
Aujourd'hui n'est pas une journée comme les autres alors le grand classique qui fait mouche lors d'une journée comme aujourd'hui c'est bien évidemment le Fraisier! Pour souhaiter une bonne fête des Mères à toutes les mamans, je vous poste donc le gâteau...
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tarte aux deux citrons meringuée
Aujourd'hui, au programme, une tarte aux deux citrons meringuée : Mélange de citron jaune et de citron vert avec une acidité juste mesurée!!! Le tout repose sur une pâte sablée juste vanillé comme il faut. Un régal pour les papilles. Cette délicieuse...